Want to share this Foto on another web-site or blog?

Paste one of the following lines in to your site, blog or profile page..

Script:

HTML (for myspace, bebo etc):

BBCode (for message boards/forums):
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]


Biskut Irish
Mail this Foto to a friend
Search BoardTracker for..
Biskut Irish



< Previous

Next >
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]


Thursday, 1-Oct-2009 02:37
Kuih Raya yang ku buat tahun nie dan Tahniah buat Siti & Azri.
Untuk entry kali ini kita nak update gambar kuih raya yang kita buat. Rasanya tahun ini dan tahun lepas sama aja kuih yang kita buat.....kerana ini memang kuih kegemaran keluarga . Ingat nak buat juga biskut lain tapi tak cukup masa. Ini pun dibuat dalam tempoh 3 hari..minggu terakhir Ramadhan.

Jom layan gambar.....





Resepi Tart Nenas.

Bahan-bahannya:

3 cawan tepung gandum
250gm butter
1 biji telur ayam - di pukul selama 2 minit.
Sedikit garam
1/2 cawan castor sugar
Inti nenas secukupnya.

Caranya:

Pukul butter dan gula sekejap.Kemudian masukkan gandum dan garam.Gaul rata hingga lembut kemudian masukkan telur yang dah dipukul 2 minit tadi.Uli rata dan kemudian teraplah adunan dan bubuh inti nenas diatasnya. Bakar pada suhu 170'c
hingga masak.





Corn Flakes Madu

300gm bijirin emping jagung
100gm mentega
60 gm madu
30 gm gula castor

caranya:

Cairkan mentega didalam periuk. Kemudian campurkan madu dan gula kastor.kacau sehingga larut dan masukkan enping jagung dan gaulkan rata.
Kemudian masukkan kedalam acuan atau cawan kertas kecil dan susun dlm dulang
pembakar.
Bakar didalam oven pada suhu 170'c selama 10 - 12 minit.





BISKUT DAHLIA

Bahan
225 gm butter
110 gm gula ising
1 biji kuning telur
1/2 s/k esen vanilla
70 gm tepung jagung
120 gm tepung kastad
170 gm tepung rose/tepunng gandum
ceri merah sebagai hiasan

Cara
1. Gaulkan butter dan gula ising sebati.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. kacau rata.
3. Ayakkan semua tepung dan masukkan dalam bancuhan butter sedikit demi sedikit.
4. Gunakan acuan dahlia dan pamkan dalam loyang.
5. Letakkan ceri merah ditengah adunan yg dipamkan.
6. Bakar dalam oven suhu 170'c selama 15 - 18 minit.
7. Sejukkan betul dan simpan dalam balang kedap udara





BISKUT MAZOLA

Bahannya:
450gm tepung gandum.
250gm mentega kacang yg kasar sikit.
200 gm minyak masak mazola
200 gm gula aising
25 gm tepung Hoe Kwee
sedikit garam halus.

Caranya:

1. Masukkan semua bahan dan uli jadi doh. Kemudain bentuk doj mengikut acuan.
2.Sapu kuning telur dan bakar pada suhu 180'c.






Biskut Irish
Sumber : Majalah Saji (Sep/2008)

A.
180g butter
130g gula castor
20g shortening
1 biji kuning telur
1st nescafe
1st esen coffee

B
1/2st baking powder }
200g tepung gandum } ayak
100g tepung ubi }
40g nestum (kisar )

Hiasan: kuning telur – sapuan, Kuaci hijau dan Coklat chips atau choc.rice.

Cara

1.Putar bahan A sehingga sebati.Masukkan Bahan B dan gaulkan sehingga sebati.
2.Uli sehingga menjadi doh.
3.Canai dan terapkan mengikut acuan
4.Sapukan kuning telur (kita tak letak pun) dan hiaskan dgn kuaci hijau dan choc.chip/choc. rice.





BISKUT KELAPA SERI HJAU

Bahan-bahannya:-

3 cawan Kelapa kering
2 cawan marjerin (mentega pun boleh)
2 cawan gula castor
3 cawan tepung gandum}
1 cawan tepung jagung} diayak sekali semua jenis tepung dan Baking powder.
2 cawan tepung ubi}
1 sudu besar baking powder}
4 biji kuning telur
1 sudu besar esen vanilla
2 susu besar pewarna hijau epal

Hiasan
Kelapa kering
Gula kristal hijau

Cara membuatnya:
1) Pukul gula dan marjerin hingga gebu masukkan telur kuning, sesn vanilla dan pewarna hijau.Pukul sebati sekali lagi.
2)Masukkan semua tepung gandum dan baking powder dalam adunan marjerin tadi..gaul rata hingga menjadi doh.
3)Terapkan dengan acuan yang disukai. Taburkan kelapa kering kemudian Gula Crystal bewarna hijau.
4)bakar pada suhu 150'C selama 15-20 minit.





BISKUT COKLAT CIPS RANGUP
Sumber: Hanieliza

Bahan A
250 g butter
160 g gula halus
1 biji kuning telur
1 s/k esen vanilla

Bahan B [gaul rata]
230 g tepung gandum]
20 g serbuk koko ] ayakkan
100 g coklat cips
50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]
50 g badam cincang [roasted]
50 g nestum

Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.
3. Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.
4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.
5. Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan dan simpan dalam balang kedap udara.





BISKUT ARAB aka CRISTALL BALL
(Sumber: Hanieliza)

Bahan
250 gm tepung gandum
125 gm gula halus
125 gm minyak sapi
pewarna..merah ..kuning dan hijau

Caranya:
1. Gaulkan semua bahan sehingga sebati.
2. Bahagikan adunan kepada 3 warna dan masukkan warna yg berlainan saperti merah, kuning dan hijau.
3. Bentukkan adunan saperi bebola dan cantumkan 3 warna saperti dalam gambar.
4. Masukkan dalam paper-cup dan bakar dalam 180'C selama 20-25 minit.
5. Bila dah sejuk taburkan gula halus.
6. Simpan dalam balang kedap udara.





BISKUT SARANG SEMUT

Bahan
250 gm butter
100 gm gula halus
350 gm tepung gandum.....]
100 gm tepung jagung.......] di ayak
1 biji kuning telur
1 s/teh esen vanilla
hiasan
Sedikit coklat rice
sedikit manik gula kecil(warna-warni)
secukupnya paper-cup kecil

Cara
1. Pukul kembang butter dan gula.
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata.
3. Masukkan tepung dan gaul rata.
4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup.
5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil.
6. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit).
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.





Biskut Bijan.

Bahannya:

2 - 3 cawan bijan (digoreng tanpa minyak sebentar)
2 cawan Marjerin (Mentega pun blh)
2 cawan gula Castor (Gula Halus pun boleh)
4 cawan tepung Gandum
2 cawan Tepung ubi
4 biji kuning telur
2 susu kecil baking Powder
1 sudu besar esen vanila.

Caranya:
Pukul gula dan Marjerin hingga sebati. Masukkan Kuning telur dan esen vanila dan pukul sebati. Kemudian masukkan semua jenis tepung dan baking powder yg telah diayakkan terlebih dahulu kemudian masukkan bijan.Gaul rata dan jadikan dough. kemudian terap dgn acuan yang disukai
Bakar pada suhu 170'c selama 20 minit atau hingga masak.

Ini koleksi kuih raya selepas seminggu lebih raya........sebelum ini penuh semuanya.



Disini juga ingin ucapkan tahniah buat anak saudaraku Siti dan suaminya Azree atas kelahiran cahaya mata mereka yang pertama. Selamat menjadi ibu dan bapa semoga kehadiran baby yang comel ini yang diberi nama Nadira Balkish akan mengeratkan lagi kasih sayang dan menambahkan lagi rezeki dan kebahagian dalam rumahtangga kalian berduaa.

Ini dia masa Balkish baru dilahirkan pada 12.09.2009 di klinik Razif, Klang.



Kenangan semasa masih berdua......jangan marah ya....(Penantian selepas dua tahun lebih)



Ok...sampai sini dulu hingga bertemu lagi dengan entry raya lepas nie.




© Pidgin Technologies Ltd. 2016