Minggu lepas ada banyak kenduri dan jemputan perkahwinan. Menantu jiran sebelah tu ada majlis kahwin adiknya pada 27.07.2008. Kita juga dijemput. Entah macam mana dia datang rumah nak minta tolong buat kek untuk jadikan salah satu hantaran pada pihak lelaki pada majlis akad nikah hari Jumaat (26.07.08) Kita nie bukan pandai sangat buat main-main tu bolehlah.Katanya tak apa..simple ke, lebih kurang tak apa. So kita pun cubalah masakkan sebiji kek dan hiaskan. Itu pun pakai taram dan berkat selalu jenguk F&R di cari.
Alhamdullilah kek dapat disiapkan w/p last minute. Buat kek malam pagi besuknya kita baru fikir dan decoratekan . Inilah dia kek jadi hantaran hasil bidan terjun yang tak seberapa dari kita. Nampaknya mereka suka dan kita pun happy.
Kek dah ready pun.
Cake nak mula kena touch up....
Resepi kek , topping chocolate dan buat butter cream icing adalah seperti ini.
Nak cepat bunga bunga besar tu beli ajelah kat kedai.....
BEST CHOC MOIST CAKE
From: Allrecipe.com
Ingredients :
1 cup margarine
1 3/4 cup sugar ( I used 1 1/2 cup)
3 eggs
2 1/2 cups multi-purpose flour
6 tblspn unsweetend cocoa powder
1 1/2 teaspn baking soda
1 1/2 cup fresh milk
1 1/2 teaspn vanilla essence
1 teaspn salt
Instructions :
1. Preheat oven to 175 Deg Cel.
2. Grease and line 9x13" pan ( I used 9" round pan)
3. Sift together flour, baking soda, cocoa powder and salt.
4. Cream together margarine and sugar until light and fluffy.
5. Beat in eggs one at a time, then stir in vanilla.
6. Beat in flour alternately with milk, mixing just until incorporated.
7. Pour batter into pan and bake for 40-45 mins. Allow to cool on a wire rack. Garnish as desired.
Cara:
1. Cairkan cooking coklat secara double-boil.
2. Angkat dari air panas tadi dan masukkan sfresh cream/whipping cream dan majerin dan kacau sehingga sebati.
3. Tuangkan atas kek dan hiaslah mengikut citarasa sendiri.
Masak gula dan hingga menjadi syrup.Pukul butter dan margarine hingga pekat gebu.Kemudian masukkan air gula dan ese vanilla dan pukul lagi sehingga halus da gebu.
