Hai lamanya tak update fotopages nie.Diam tak diam bulan Januari ditahun 2008 hampir nak menutup tirai. Sebenarnya dah banyak yang kita masak selama dua minggu nie. Nasib baik sempat ambil gambar cuma tak dapat nak update. Maklumlah anak dah mula sekolah sibuk sikit.kadang tengah nak mengadap PC je... "Mak...itu mana " mak ini.. Mana" ..faham-faham ajelah kesibukan ibu-ibu nie bila anak dah mula sekolah.
Kali ini apa nak cerita ya..oh ya sabtu lepas 26/01/08 ada birthday party rumah anak saudara di Kota Damansara. Dapat makan free lagi.Kita buatkan puding Pelangi (Blackmore ) dan Muffin.
Alia yg comel..happy birthday
Hai Mirul buat apa tu...
Siap pack untuk dibawa ke Birthday party.
3 jenis Muffinku siap dihidang.
Muffin ku buat hari tu ialah chocolate chips muffin (roylazim), Blue poppy seeds muffin and Chocolate chips muffin (ubah suai dari Martha)
Puding Pelangi dalam loyang.
Lepas dipotong oleh kakakku.
Puding Pelangi (Dari Blackmore)
[sumber Blackmore dari forum cari)
Bahan2nya
2 bungkus serbuk agar2 (sebungkus = 13g)
1350 ml air
450 gm gula pasir
130 gm mentega
8 biji telur bersaiz sederhana
1 tin susu cair Carnation
2 sudu makan tepong custard
2 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh vanilla
pewarna (Kita guna hijau dan merah dan warna asal puding (dah kuning pun) )
Caranya
1. Masak agar2, air dan gula hingga mendidih dan ketepikan dulu.
2. Pukul telur sebentar menggunakan whisker....kemudian masukkan susu dan tepong custard dan kacau hingga adunan ini rata, kemudian ditapis.
3. Setelah ditapis, satukan adunan telur dan agar2 dan kacau lagi hingga rata, serta masak semula sehingga adunan mendidih....kemudian, masukkan mentega dan vanilla dan kacau hingga rata.
4. Bahagikan adunan ke dalam 4 buah mangkuk...bubuhkan koko ( yang sudah dicampurkan sedikit air) ke dalam salah satu adunan di dalam mangkuk dan kacau hingga rata....adunan yang dalam 2 mangkuk lagi masing2 diwarnakan dengan hijau dan merah dan 1 mangkuk warna puding asal(tak dicampur sebarang warna)
5. Gunakan loyang berbentuk 4 persegi berukuran 9x9x3 atau loyang bentuk jantung pun boleh.
Merengkan loyang sedikit dengan menyangga salah satu hujungnya dengan buku atau lain2 benda yang keras...tuangkan satu senduk makan adunan warna merah ke dalam loyang disusuli pula ngan sadu senduk makan adunan warna kuning dan satu senduk adunan warna coklat..ulang cara begini sehingga adunan selesai digunakan.
6. Letakkan loyang kembali kepada kedudukan asalnya . Biarkan ia sejuk dan keras barulah dipotong. (letak dalam peti aois lagi cepat dia keras)
